Mercimek Köftesi Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler:-2 su bardağı kırmızı mercimek
-1,5 su bardağı ince bulgur
-3 adet soğan
-3- 4 yemek kaşığı yağ
-2- 3 çay kaşığı kırmızı biber
-2- 3 çay kaşığı kimyon
-Yarım demet dereotu ve maydanoz
-6- 7 adet taze soğan
-1 yemek kaşığı salça
Yapılışı: Soğan ince doğranıp yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğan, dereotu temizlenip ince doğrayın.Mercimekleri ayıklanıp yıkayın 3- 4 bardak su ile haşlayın. Sıcakken bulgurun üzerine döküp karıştırın. Kapak kapatılarak bulgurun kabarmasını bekleyin.Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, salçayı koyup yoğurun.Taze soğan, maydanoz, dereotunu karıştırın. Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapın.Marul ve limon dilimleriyle servis yapın.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, Mercimek Köftesi tarifi, Mercimek Köftesi tarifi oktay usta, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Mercimek Köftesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Mercimek Köftesi tarifi, resimli Mercimek Köftesi tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Oktay Usta Kumpir Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri

Oktay Usta Kumpir Tarifi

Malzemeler:-8 adet patates
-1 kase amerikan salatası
-mısır
-tereyağı
-kaşar peyniri
-sosis
-zeytin
-mantar
-karnişon turşu
-mayonez
-ketçap
Yapılışı:Patateslerin tamamını alüminyum folyo ile sararak 200 derecelik fırında pişirin. Diğer tarafta iç malzemesini hazırlayın. Pişmiş olan patatesleri folyodan ayırmadan yarıya bölün. İçine servis bıçağı ile biraz tereyağı sürerek iç kısmını iyice yumuşatın. Daha sonra içerisine istediğiniz malzmeleri koyarak ketçap ve mayonez ile servis yapın.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Kumpir tarifi, Oktay Usta Kumpir tarifi oktay usta, oktay usta Oktay Usta Kumpir tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Oktay Usta Kumpir tarifi, resimli Oktay Usta Kumpir tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Patates Köftesi Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:-10 adet patates
-6 taze soğan
-3 adet yumurta
-3 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
-1.5 çay bardağı küp doğranmış dilpeyniri
-1 çay bardağı mısır unu
-1 çay bardağı galeta unu
-Kızartmak için ayçiçeği yağı
-Tuz
Yapılışı:Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup püre halinde ezin ve ılınmaya bırakın. Taze soğanları soyup kıyın. Taze soğan, kaşarpeyniri, un, 1 yumurta ve tuzu püreye ekleyip düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Karışımdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Her birinin içine 2-3 dilpeyniri ekleyin ve tekrar yuvarlayıp yassılaştırın. Kalan yumurtaları bir kapta çırpın. Mısır unu ile galeta ununu başka bir kapta harmanlayın. Patates köftelerini sırasıyla yumurta ve mısır unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Patates Köftesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri, Patates Köftesi tarifi, Patates Köftesi tarifi oktay usta, portakal ağacı, portakal ağacı Patates Köftesi tarifi, resimli Patates Köftesi tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Aş Çorbası Tarifesi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Aş Çorbası Tarifesi

Malzemeler:
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 150 gr. kıyma
- 1 adet et suyu tableti
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- tuz, kırmızıbiber, karabiber, nane

Hazırlanışı:
Kıymayı, tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfteler yapın. Soğanları yemeklik doğrayın ve kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp çevirmeye devam edin. Et suyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Kaynayınca mercimek ve nohutu son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.
Aş Çorbası tarifi, Aş Çorbası tarifi oktay usta, elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Aş Çorbası tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Aş Çorbası tarifi, resimli Aş Çorbası tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Boşnak Böreği Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Boşnak Böreği Tarifi

Malzemeler :- 5 su b.un
-1 çay b.sıvıyağ
-tuz
- su

İç harcı için:- beyaz peynir
- maydonoz
Üzeri için:
- 1 yumurta
Hazırlanışı :
5 su b. un karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılarak açılabildiği kadar açılır. Daha sonra üzerine sıvıyağ gezdirilerek biraz da elle açılır. Daha sonra maydanoz ve peynir ile iç harç hazırlanır. Hazırlanan harç hamura yayıldıktan sonra bir ucundan kıvırmaya başlanarak sarılır. Bütün hamurlar için aynı işlem tekrarlanır ve dolama börek gibi yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülerek 170 derecede pişirilir.
Boşnak Böreği tarifi, Boşnak Böreği tarifi oktay usta, elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Boşnak Böreği tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Boşnak Böreği tarifi, resimli Boşnak Böreği tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Hünkar Beğendi Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri


Hünkar Beğendi Tarifi

malzemeler:

Patlıcan püresi için:-6 patlıcan
-1 kaşık un
-1 kaşık yağ
-2 kaşık kaşar peyniri rendesi
-1 su bardağı süt
-1 avuç maydanoz
-Tuz, karabiber
Kebap için:1 kg. kuşbaşı et
-2 soğan
-2- 3 domates
-2 kaşık yağ
-Tuz, karabiber
Hazırlanışı: İnce doğranmış soğanı ve eti yağ ile kavrun. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri koyup karıştırın . 2-3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber atılın. Etin suyu 1- 1,5 kepçe kadar olmalıdır. Patlıcanları ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közleyin Kabuklarını soyup incecik kıyın. Yağ ile un hafif pembe kavrun. Patlıcanları, rende kaşarı, sütü koyup karıştırarak pişirin. Tuz atılın. Püre ile kebap servis tabağına isteğe göre yerleştirilip maydanoz yaprakları ile süsleyin.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, Hünkar Beğendi tarifi, Hünkar Beğendi tarifi oktay usta, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Hünkar Beğendi tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Hünkar Beğendi tarifi, resimli Hünkar Beğendi tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Oktay Usta Ali Nazik Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Oktay Usta Ali Nazik Tarifi

Malzemeler:-3 Adet patlıcan
-200 gr Kuz eti
-3 Adet domates
-2 Adet yeşil biber
-1 Çorba kaşığı yoğurt
-4 Diş sarımsak
- 1 Çorba kaşığı tereyağı

- 1 Çay kaşığı toz kırmızı biber, yağ, Tuz ,Kekik
Yapılışı :
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım. İri parçalar halinde doğrayalım. Diğer tarafta kuzu etlerini yaprak şeklinde keselim. Etleri kızartalım. Etlerin üzerine tereyağı ve toz kırmızı biber serpelim. Tuz, kekik, dilim domates ve yeşil biber ilave edip çevirelim. Patlıcanları servis tabağına alıp üzerine yoğurt ilave edelim. Pişirdiğimiz etleri yanlarına ve üzerine dizelim. Kalan tereyağını yemeğimizin üzerinde gezdirelim. Maydanozla süsleyip servis yapalım.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, Oktay Usta Ali Nazik tarifi, Oktay Usta Ali Nazik tarifi oktay usta, oktay usta Oktay Usta Ali Nazik tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Oktay Usta Ali Nazik tarifi, resimli Oktay Usta Ali Nazik tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Oktay Usta Dalyan Köfte Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Oktay Usta Dalyan Köfte Tarifi

malzemeler:-800 gr köftelik kıyma
-2 adet orta boy kuru soğan
-2 adet yumurta
-1/2 bayat ekmeğin içi
-yeterince tuz ve karabiber
-1 adet orta boy havuç
-2 adet yumurta
-1 çay bardağı bezelye
sosu için:-1/3 paket margarin
-1,5 çorba kaşığı domates salçası
-1 litre su
-arzuya göre; 6 diş sarımsak ile
-1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı:
Kuru soğanları rendeleyip, yumurtalar, kabuğunu soyup ıslattığımız ve suyunu sıktığımız bayat ekmek içi, yeterince tuz, karabiber ve kıyma ile birlikte iyice yoğuralım. İkiye bölüp, buzdolabına koyalım.Havucu ve 2 adet yumurtayı ayrı ayrı haşlayalım. Yumurtaların kabuklarını soyup, dörde bölelim. Havucu ise, serçe parmak kalınlığında uzunlamasına keselim.Kıymayı buzdolabından çıkartıp, bir parçasını ıslattığımız tezgahın üstünde dosya kağıdı büyüklüğünde ve şeklinde yayalım. Ortasına uzunlamasına, havucun, yumurta dilimlerinin ve bezelyelerin yarısını koyalım.Kıymanın iki ucunu birleştirip, yuvarladıktan sonra, yağladığımız fırın tepsisine parçalamadan bütün olarak koyalım. Yaptığımız rulo köfteyi, ellerimizi yağlayarak sıvazlayıp, ek ve çatlak kalmamasını sağlayalım.Kalan kıymayı da artan malzemelerle aynı şekilde yuvarlayıp, tepsiye koyalım.Önceden ısıttığımız orta dereceli fırında, köfteler kızarana kadar pişirin.Bu esnada, başka bir kapta erittiğimiz margarin yağının içinde, domates salçasını birazcık kavuralım. Tuz, karabiber ve lezzetlendiricileri ilave ederek şöyle bir çevirdikten sonra, yeterince suyunu koyup, kaynatalım Eğer sosumuzun biraz koyu olmasını istiyorsak, suyunu koymadan 1 çorba kaşığı un ilave edip 1-2 sefer karıştırdıktan sonra, suyunu koyalım.Bu esnada kızarmış olan köfteleri, bir parmak kalınlığında dilimleyip kenarlı bir tepsiye birbirinin üstüne gelecek şekilde, yan yana dizelim.Hazırladığımız sosu üstüne döküp, bir taşım daha kaynattıktan sonra, patates püresi veya patates kızartması eşliğinde, sıcak sıcak servis yapalım.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta dalyan köfte tarifi, Oktay Usta Dalyan Köfte tarifi oktay usta, oktay usta Oktay Usta Dalyan Köfte tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Oktay Usta Dalyan Köfte tarifi, resimli Oktay Usta Dalyan Köfte tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç Tarifi

malzemeler:-750 gr kuzu kuşbaşı
-1 paket arpa şehriye
-2 adet domates
-3 adet sivribiber
-1 adet büyük boy kuru soğan 1 çorba kaşığı -domates salçası 1/2 paket margarin 7-8 su bardağı su yeterince tuz

Yapılışı:
İnce kıydığımız kuru soğanı, 1/4 paket margarinde pembeleştirdikten sonra, kuşbaşı kesilmiş kuzu etlerini ilave edip, hep birlikte kavuralım. Salçasını koyup biraz daha kavurduktan sonra, tuzunu ve yeterince suyunu koyup, etlerin pişmesini bekleyelim. Etler pişince, ocaktan indirip, suyunu süzerek ayıralım. Süzdüğümüz et suyunun en az 7,5 su bardağı olması gerekir. Bu sırada, geri kalan margarin yağını eritip, içine arpa şehriyelerini ilave ederek kavuralım. Şehriyeler kavrulunca, et suyunu kavurduğumuz şehriyelere ilave edip bir kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatarak şehriyelerin suyu çekmesini sağlayalım. Bu esnada, etleri porsiyonluk güveçlere bölelim. Pişmiş olan şehriyeleri de güveçlerin üstüne doldurup, en üstüne yuvarlak 1 dilim domates il» 1/2 sivribiber koyup, önceden ısıttığımız fırında domatesler ve biberini kızarıncaya kadar fırınlayalım.
NOT: Porsiyonluk güveçleri, içinde iki parmak su olan fırın tepsisine dı/ip, onunla birlikte fırınlayalım.
Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifi, Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifi oktay usta, elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifi, resimli Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Karnıyarık Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
Karnıyarık Tarifi

Malzemeler:-5 patlıcan
-3 çorba kaşığı tuz

-1 su bardağı zeytinyağı
-2 çorba kaşığı margarin
-2 orta boy soğan -200 gr kıyma
-domates
-1/2 bağ maydanoz ince doğranmış
-1/2 çay kaşığı tuz
- karabiber
-5 sivribiber süs için
-1 domates süs için
-1 su bardağı et suyu veya su
HAZIRLANIŞI :
Patlıcanların saplarını üzerlerinde iki santim kalacak şekilde kesin. Sap kısmındaki yaprakları tamamını koni biçiminde kesin. Patlıcanların alt kısımlarından da 1 cm kesin. Kabuklarını soyup, baş tarafından sonuna kadar derince çizin. Bir kaba yarıya kadar su koyun. Tuzu karıştırın. Patlıcanları tuzlu suya koyup en az 30 dakika bekleterek acı suyunu bırakmasını bekleyin Sonra yıkayıp, kurulayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Patlıcanları tavaya koyup, her iki yanı da, altın sarısı bir renk alıp patlıcanlar iyice yumuşayıncaya kadar kızartın. Kızarmış patlıcanları tavadan alıp, kağıt peçete ya da mutfak havlusu üzerine çıkarın, fazla yağlarını süzdürün.
Fırınınızı 180 °C’ye getirip, ısıtın. Karnıyarığın harcını hazırlamak için, margarini bir tencerede eritin. Yağ kızınca soğanları ilave edip, sürekli karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar sote edin.
Kıymayı ilave edip, birkaç dakika, kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar, sık sık karıştırarak pişirin. Domatesi katın ve birkaç dakika, domates suyunu bırakıp, tekrar çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın.
Kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi ilave edip, karıştırın. Kızarmış patlıcanları bir tepsiye dizin. Patlıcanların ortasındaki yarıklara azırladığınız harcı doldurun. Domates dilimleri ve sivribiberleri harcı doldurduğunuz patlıcanların üzerine yerleştirip, süsleyin. Et suyunu ya da suyu ilave edin. Tepsiyi fırına sürüp, patlıcanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 bakika fırında pişirin. Karnıyarıkları üzerlerine pişme suyunu ‘gezdirdikten sonra, sıcak olarak servis yapın.
elif korkmazel, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder, Karnıyarık tarifi, Karnıyarık tarifi oktay usta, kolay yemek tarifleri, nasıl yapılır, oktay usta, oktay usta Karnıyarık tarifi, oktay usta yemek tarifleri, portakal ağacı, portakal ağacı Karnıyarık tarifi, resimli Karnıyarık tarifi, resimli yemek tarifleri, ümit usta, yemek tarifleri

Oktay Usta Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, Oktay Usta Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

Malzeme:
250 gr lor peyniri
2 yumurta
1 çay b. sıvıyağ
1 su b. tozşeker
2 parça damla sakızı
1 çay k. karbonat
yarım limon
alabildiği kadar un

Üzeri İçin:
1 çay b. susam


Hazırlanışı:Karıştırma kabına 250 gr.lor peynirini alın.Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece sarısını ilave edin.Damla sakızını ve toz şekeri ilave edin. Üzerine yarım limon suyunu ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyerek bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde şekiller yapın.Bir tarafını yumurta akına batırıp susam bulayın.Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin

Oktay Usta Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi, portakal ağacı Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi, yeşil elma Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi, Damla Sakızlı Kurabiye yapılışı

Oktay Usta Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, Oktay Usta Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart

Tart
Malzeme:
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay b. pudra şekeri
2,5 su b. un
1 tatlı k. kakao

Krema Sosu İçin:
2 su b. krema
200 gr bitter çikolata
meyve

Üzeri İçin:
yeşil fıstık


Hazırlanışı:Karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağını alın.Üzerine bir yumurta kırıp karıştırın. Daha sonra pudra şekerini, unu, kakaoyu ekleyip hamur yapın. Tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin.Ortasındaki boşlukları çatalla delin. 170 derecede pişirin. Bu arada kremayı ocakta ısıtın. içine çikolataları ekleyin ve ocaktan alın. Erimiş olan çikolata, krema karışımını soğumaya bırakın.Tartöletlerimiz fırından çıkıp ılıyınca kenarlarını bu sosa batırıp fıstığa batırın. İçlerine kalan sosu doldurun. Böylece buzdolabında tutarak kremanın katılaşmasını sağlayın. Daha sonra üzerine mevsim meyveleri ile süsleyin.


Oktay Usta Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart, Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart tarifi, yeşil elma Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart, portakal ağacı Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart tarifi

oktay usta Bademli Keşkül Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri
oktay usta Bademli Keşkül Tarifi


Malzemeler :
1 Lt. Süt
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Toz Badem
2 Çorba K. Nişasta
1 Yumurta
1 Paket Vanilya
* Üzeri İçin:
Toz Yeşil Fıstık



Hazırlanışı
Sütü tencereye dökün. Soğukken şekeri, yumurta sarısını ve bademi ilave edin. Nişastayı suyun içinde ezin. Süt kaynadıktan sonra nişastayı ekleyerek kıvamını bağlayın. Kıvamı koyulaşınca küçük sufle kaplarına paylaştırın. Soğuması için bırakın. Üzerini toz yeşil fıstıkla süsleyin.

Bademli Keşkül Tarifi, resimli Bademli Keşkül , yeşil elma Bademli Keşkül , portakal ağacı Bademli Keşkül tarifi

resimli Sütlaç Tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri

Sütlaç Tarifi, resimli Sütlaç Tarifi, oktay usta Sütlaç Tarifi, portakal ağacı Sütlaç Tarifi, Sütlaç, Sütlaç nasıl yapılır, Sütlaç yapılışı, Sütlaç yapımı emine beder Sütlaç tarifi, ümit usta Sütlaç tarifi, yemek tarifleri


malzemeler:

•1 kg soğuk süt
•1,5 çay bardağı pirinç
•1 litre su
•2 yemek kaşığı pirinç unu
•2,5 su bardağı toz şeker
•üzerine tarçın

hazırlanması:
1. 1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.

2. soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.

3. bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)

4. pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.

5. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.

6. sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

Kremalı Sütlaç tarifi

Kremalı Sütlaç, resimli Kremalı Sütlaç tarifi

Kremalı sütlaç malzemeleri

* 1 litre süt
* 2 çay bardağı pirinç
* 1 Su bardağı toz şeker
* 2 çorba kaşığı nişasta
* 200 ml krema (1 küçük kutu olanlardan)
* 1 paket şekerli vanilin

Kremalı sütlaç tarifi

1. Pirinçleri üzerini geçecek kadar su ilavesi yaparak ezilemeyecek şekilde haşlayın.
2. Tencereye sütü,toz şekeri ve haşladığınız pirinçleri koyarak orta ateşte kaynatın.
3. Nişastayı bir kaseye üzerini geçecek kadar su koyarak eritin ve kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş akıtıp hızlıca karıştırın. 2-3 dk kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
4. Birkaç dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine vanilini ekleyip karıştırın.Servis yapacağınız tabaklara kaselere paylaştırın ve arzu ederseniz üzerine tarçın serpip buzdolabında soğutun.

*ben nişastayı kaşıkla tepeleme almadım,korktum açıkcası, koyu olur diye ama siz elinizi korkak alıştırmayın tepeleme alın çünkü çok koyulaşmıyor. Zaten 2.3. yapışlar da damak tadınıza göre uyguluyorsunuz tarifi

oktay usta, yeşil elma, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri

Peynirli Poğaça tarifi

Peynirli Poğaça, resimli Peynirli Poğaça tarifi


Peynirli poğaça malzemeleri

* 200 gram margarin
* 100 gram beyaz peynir
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 adet kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 adet yumurta
* Alabildiğine un
* Susam ve çörek otu

Peynirli poğaça tarifi


Margarini tavada eritelim. Geniş bir kapta yoğurdu, sıvı yağı, erimiş margarini,tuzu, vanilyayı ve 1 adet yumurtanın akını iyice karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz. Küçük küçük parçalar alarak şekil vermek için yuvarlıyoruz ve düzleştiriyoruz. Ortasına peynir ekleyerek yarım ay şeklinde kapatıyoruz.

Fırın tepsisini margarinle yağlıyoruz. Oluşturduğumuz poğaça hamurlarını tepsiye diziyoruz ve yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürüyoruz. İsteğe göre susam ve çörek otu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yarım saat kadar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bisküvili Baton Pasta

Bisküvili baton pasta malzemeleri

* 2 paket petit beurre bisküvi
* 1 paket çikolatalı puding
* 4 su bardağı süt

Süslemek için

* Süsleme şekerleri
* Hindistan cevizi

Bisküvili baton pasta tarifi

Puding süt ile tarifine göre pişirilir. Bisküvilerin üzerine kaşık ile pudingten sürüp diğer bir bisküvi ile dikine birbirine yapıştırılır. Ben servis tabağının boyunca tekrarladım aynı işlemi. Yapıştırılan bisküvilerin üzeri kalan pudingle kaplanır. Eğer kendinizi kaptırıp kocaman bir pasta yaptıysanız 1.5 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 3 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı kakao ile çikolatalı bir sos yapın ve öyle kaplayın.

Kaplanan pastanın üzeri zevke göre süslenir bir gece buzdolabında dinlendirilip ertesi gün naylon bir iplik yardımıyla çapraz dilimler keserek servis edilir. İple kesmenin nedeni pastanızı basıklaştırmamaktır iki renkli kurabiye keserken de aynı işlem yapılır bildiğiniz üzere. Afiyet olsun.